gaskońską

jeszcze niedawno gatunek był zagrożony
dziś w bigorre czterysta macior rodzi
ponad trzy tysiące prosiaków rocznie

wyprowadzam lochę na spacer
wtedy moja pasterska suczka
przychodzi do kojca
a warchlaki liżą ją po pysku

kiedy trochę podrosną
będą pasać się na łące
ruch na świeżym powietrzu
i ziołowa dieta sprawią
że w ubojni z radością
przyjmą te inteligentne
wybiegane niezwykle
szczęśliwe zwierzęta

później historia zatoczy koło
arka smaku dopłynie do zielonej wyspy
potężny knur sterroryzuje zaskoczonych
mieszkańców enniscrone w hrabstwie sligo
a globaliści w akcie protestu zaczną krzyżować
czerwoną krowę cystersów
z bydłem charolais

slow food nabierze rumieńców